「ジェラートショップを立ち上げたいが、何から手をつければいいかわからない」
「自社の看板メニューとして、オリジナルのジェラートを開発したい」
私たちは、これまで数多くのジェラート製造・コンサルティングを手掛けてきた知見を活かし、コンセプト設計から商品開発、店舗デザイン、販促までをトータルにサポートします。
1.豊富な実績に基づく「勝てる」ショップ運営支援
これまで複数の店舗・企業様のコンサルティングを行ってきた確かなノウハウがあります。成功事例に基づいた効率的なオペレーションや、収益性の高いメニュー構成など、現場視点での具体的なアドバイスが可能です。
2.世界にひとつだけの「オリジナルフレーバー」開発
他店にはない、完全オリジナルのジェラートをゼロから開発します。地元の特産品や季節の素材を活かすのはもちろん、貴社のブランドストーリーを味で表現する、独創的なレシピをご提案します。
3.業種・店舗特性に特化したコンセプト提案
カフェ、レストラン、ホテル、観光施設など、導入される場所やターゲット層に合わせて最適なフレーバーを企画します。「食後のデザートとして」「テイクアウトの目玉として」など、利用シーンに寄り添った商品設計を行います。
4.店舗づくりから販売促進までトータルプロデュース
ジェラートそのものを作るだけでなく、お客様が「つい入りたくなる」お店づくりをサポート。販売方法のレクチャーやキャンペーンの打ち出し方など、売上を作るためのマーケティング視点のアドバイスも提供します。
5.ブランドの世界観を伝える「デザイン提案」
商品の包材（カップ・包装紙）や資材、さらには店舗の顔となる看板やファサード（外観）のデザインまでお任せください。ジェラートの味と視覚的な魅力が一致することで、より強いブランド力を構築します。
6.オープン後も続く「パートナーシップ」
開店はゴールではなくスタートです。
オープン後も、季節ごとの新メニュー提案や限定フレーバーの開発を定期的に実施。お客様を飽きさせない鮮度のある売り場を、共に作り続けます。
ヒアリング（目的、コンセプト、ターゲットの確認）
プランニング（フレーバー構成、デザインの方向性提案）
試作・開発（ご納得いただけるまで味を追求します）
デザイン・販促準備（包材・看板・オペレーションの確定）
オープン・継続サポート（季節に合わせた新メニューの定期提案など）
コンサルティングの費用につきましては、
お問い合わせページより直接ご相談ください。
コンサルティング担当
神麻 乃梨子 -Noriko Jimma-
■経歴
・洗足学園中学/洗足学園高校 卒業
・成蹊大学文学部卒業
・全日本空輸株式会社 客室本部入社
国内線/国際線乗務を経験し国内はもちろん、外国のお客様とコミュニケーションを図りながら決められた時間の中でサービスを提供する。
社内では入社1年目にスターアライアンス賞を受賞。
全日本空輸株式会社退社後
アメリカE-learningの会社の日本支社に入社。Webinarのホストをしながら世界の講師とお客様の架け橋を担う。
コミュニケーション力とお客様を喜ばせる力を発揮し、日本全国はもちろん、世界へ羽ばたく皆様をコンサルティングさせていただきます。
これまでの事例は
「事例紹介」のページをご覧ください。
